ドイツ語だけ??

ドイツ生活1週間。基本的なものを買い足すためにスーパー通いの毎日。

デュッセルドルフの中心からやや南。シカゴのど真ん中の高層ビルも素敵だったけど、落ち着いたヨーロッパの街並みの方がほっとする。どことなくミラノの街並みに似てるからかも。

で。

想像はしていたけれど、あまりにもドイツ語まみれで、すでにお疲れ状態デス。

家具付きのアパート。食器、お鍋、電化製品勢ぞろい。入ったその日から不自由なく暮らせる、至れり尽くせりの設備にびっくり。

が。

新しい電子レンジにオーブン。アイコンが多すぎでどう使うのか。ま、取説を見れば大丈夫と思ったら大間違い!英仏伊の取説では5か国語くらいあるのが普通。なのに、ここの国ってばドイツ語オンリー(涙)わかりませんって。

洗濯機や乾燥機も、もちろんドイツ語表記。辞書片手に洗濯。手洗いの洋服を脱水しようにも、どうしてもすすぎもついてきちゃって、脱水だけできるまで試行錯誤。

ドイツ語。なんでこんなに単語が長いのか。いやになります。

例えば、英語でエクスキューズ・ミー。
フランス語だとエクスキューズ・モア。
イタリア語だとスクージー。
簡単に頭に入ってきます。

なのにドイツ語。エント・シュルディグング。

長~い!舌噛む!なんだか、とにかくごっつい響き。年齢で頭が固くなってるのもあるのかもしれないけど、今までで一番違う言葉のような気がしてます。

家賃の中に週に1度のお掃除が含まれていて、先週来たクリーナーの女性が当たり前だけどドイツ語オンリー。翻訳機を使ってみたけれど伝わらず。終いにはジェスチャーまで飛び出し。でも伝わらず、久しぶりに冷や汗ものでした。

朝9時って聞いていたのに、彼女が来たのはお昼過ぎ。どんな契約になってるのか確かめたいけど。うーん。

仕方がないので、辞書引き引き、質問事項を作成。

①あなたはいつ来るのですか?毎週金曜日?
②決まった時間?
③午前中?午後?

これを彼女に見せたら、なんとか意思疎通。紙に9時と書いてくれて、今日はアポがあったから遅くなった、と。←これは理解できた(わーい)

一つ一つこなして行くしかないのだけど、ドイツ語が分からないと生活の面白みもわからないからね。わかっていたけど、やるっきゃないと改めて実感。

この後、シカゴの引っ越しやイギリスにいる長女の卒業式。荷物の受け渡しに帰国もしなきゃいけないし。早く落ち着いた生活がしたいデス。

写真はアパートからの景色。タワーは電波塔。夜はライトアップして、ミニスカイツリーみたいです。
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# by suzume-no-oyado | 2016-01-28 03:39 | 暮らし | Comments(0)

怒涛の1年の始まり

あれよあれよとクリスマスとお正月が過ぎ去り、気が付けばこんなに長くブログを離れてしまいました。

皆さまお元気ですか?

私はただいまドイツのデュッセルドルフです。
2日前に新居での生活がスタート。市中心から少し南にあるアパートです。

シカゴは?と言うと、月末に戻り引っ越し準備をして、2月半ばには引き上げ。
思ったよりもずっと短いシカゴ生活でありました。

やっと楽しくなってきたところでの移動。あんまりです。でも反面、ヨーロッパに戻れる嬉しさ。なにしろ娘たちとは2時間半のフライト時間。気軽に行き来ができます。

もともとドイツ赴任は2010年のイタリアから横移動のはずを、無理行って一度帰国。その後渡独寸前にキャンセルになったお国。やっぱり縁があったのでしょうか。

ワタクシ的には、ヨーロッパに戻るなら願わくは同じ国と思ってたんですがね。だって、また言葉が違うわけで。

はぁ。今度はドイツ語。おなかに力を入れなくては喋れない言葉です。もう力入らないって。

近くに古い大きな教会があるのが、かなり嬉しい。朝と夕方には鐘の音が聞こえます。

ただいま、近所をうろうろして、どこにどんなお店があるのか、何がどこで買えるのかを模索中。

英語。まったくと言っていいほど通じません(涙)近所のワインショップやレストランは問題なかったんですが、一般人はほとんどダメ。早く基本的なことは話せるようにならないと、生活を楽しめないです。

今回一番うれしかったのは、アパートに暖炉があること。でも、薪のくべ方が下手くそで何度火を消したことか。ネットで調べて、なんとか長時間炎を絶やさないでいることができるようになりました。

アパートといえども一軒家並みに寒いので、甘やかされたカラダには結構シンドイです。
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# by suzume-no-oyado | 2016-01-22 23:02 | 暮らし | Comments(4)

完成!ロングベスト

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本日、ロングベストが編み上がりました。夫がドイツでいないのをいい事にラストスパートで家にずっとこもって編み編み♪

編み物中はお料理も手抜きで、仕事で疲れて帰って来た夫には申し訳ない事を(笑)どうも二足のわらじは履けない性質で。

やり始めたら、終わらせたい。
マンガを読み始めたら、終わるまで止められない。1日で35巻読んだ事も。あ、これは、今日まで半額と言われて、小分けに借りようと思ったのに、結局35巻全部借りてしまったら、この始末。ドラマもレンタルしようものなら、中毒状態になり、昔子育て最中に朝方まで観つづけた事も。

今回も終わりが見えてきたら、ご飯も忘れて編んでしまいまして。

実はこれ、去年編んだセーターをほどいて編みました。編んだセーターはデザインミスで着づらくて。けっこう良い毛糸を買ってしまったので、こんながっかりセーターを着るくらいなら、いっそのこと作り変えてしまえ!と。

今年流行りのロングベストが欲しいのに、編み物の本ときたら、「ザ・手編み」って感じのデザインしかない。それはそれで、素敵なんだけど、欲しいのは普通に売ってるベスト。

じゃ、好きな長さ、太い腕回りが楽チンに(笑)、そして、少しハイネック、と、自分でデザイン。

で、普通のロングベストが出来上がりました。満足満足。

次は、アラン模様で一枚欲しいかなー。
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# by suzume-no-oyado | 2015-12-07 10:09 | 暮らし | Comments(0)

大騒ぎのキーウェスト旅行 旅立ち編

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今回がアメリカ滞在最後の旅行になるだろうという事で、選んだのはキーウェスト。去年行って、恋に落ちてしまったからね。前回は3泊だったけど、今回は4泊。ゴルフも、もしや最後かもしれないので、2回のラウンドも予約。

前回ここに来た時、「ああ、娘たちも連れて来てあげたかったなぁ」と。なので、予定が合えばいつでも合流できるように、ちょっと余裕のある部屋を予約。長女は次のステップで忙しくNGだったけど、次女はなんとか予定調整で参加。

運よく飛行機のチケットも取れた。イギリス・マンチェスターからだと、通常2回乗り換え。えらく大変。朝6時のフライトなので、4時過ぎには家を出ると。で、その2時間前に大事件が発覚!

シカゴ時間(イギリスとは6時間の時差)で夕飯を食べ終えたころ、夫が何気に「Yは、ESTAもちろん取ってあるよね?」って。

「ESTA?イギリスからも必要なんだ」って、かなりのヨーロッパボケの母。ええ、頭の端にもありませんでした。

「バカ言ってんじゃないよっ。いるに決まってるだろう!ここアメリカだぜっ。何今更寝ぼけてんだよっ!」と、どんな言い訳も効かないほど、ボロカスに言われました。

そりゃ、そうだ。ここはアメリカ。入国がすごく厳しいんだった。自身は夫が渡米の時に即ビザを取ってもらったし、、結婚式以来アメリカに行ってなかったし、その時は旅行代理店に丸投げだったし。で、ESTAの知識が全くなし。

どんだけ慌てたか。出発2時間前でESTA取れるわけ?
取れなかったら、直前で来れないわけ?

頭の中、ぐるぐるです。吐き気すらしてきます。

自分の失敗で自分がいやな思いをするのは仕方ないけど、自分のせいで他人、しかも娘をガッカリさせるなんて耐えられません。

どうにかすぐに娘と連絡が取れ、説明。即、ESTA取得サイトに飛んでもらい手続き。サイトによると、通常は72時間前には取得するのがベストだけど、急な渡米にも対応となってるので、わずかな望みをもって待機。

1時間後。まだ来ない。通常は申し込んだらすぐってあるのに、なんで?何か問題あり?でも問題があったら、それも即連絡があるはずなのに。

出発時間。ESTA取れず。さて。どうしましょう。って、どうにもならんでしょう。

とりあえずロンドンまで行って、待ってみる?
それで、来なかったら、私どうするわけ?

最初、意外と落ち着いていた娘がさすがに怒りだしました。当たり前か。思い切って、一日フライトずらそうか?などなど具にもならない事を言っていたら、空港まで娘を送るために来ていた彼がおかしな事に気づきまして。

慌ててたせいで、どうも類似のフィッシュサイトに引っかかった様子。そ、そんな事って....。

とりあえず、そちらの心配は置いておいて、即アメリカ政府のサイトで再度申し込み。数秒後には、めでたくESTA取得できました~!

ぎりぎりで娘がキーウェストまで飛び立ったころ、そろそろ寝なきゃいけない私でしたが、すっかり興奮状態。寝れるわけがない。もし、ESTAが取れなかったら、なんとも後味の悪いホリデーになるところ。ああ、よかった。

その後。事あるごとに、この事をつつかれまして。夫は、寸前で気づいた自分を「すげ~っ」と、自画自賛してるし。そりゃ気付かなかった私のせいですけどね。寸前まで誰一人気付かなかったわけで。ああ、でも。丸投げ連中を分かって請け負ってるんです。このふたりに「ああ、僕も(私も)、まったく気がつかなかったよ」なんてかすかな反省を求めても無駄だったんだった。(涙)

そんなこんなで、胸をなでおろして、楽しいホリデーのスタートとなりました。

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# by suzume-no-oyado | 2015-12-04 02:38 | 旅行 | Comments(0)

恐怖の歯医者

先日、歯医者に行ってきました。シカゴ2度目の歯医者デス。

前回の歯医者では、夫にダッチワイフみたい、と酷い言われようでしたが、今回は別のにトライ。以前のところは治療に関しては満足だったんですが、高額治療の押しつけと明確じゃない請求書が感に触ったので止めました。騙されているんじゃないのは分かってるんですが、自分が納得できないと払いたくない。

今回選んだのは、あのジョン・ハンコックの32階にある歯医者。エレベーターに上がるにも、毎回IDカード提示し名前入りのパスを貰います。

スタッフも感じいいし、先生もいい感じ。だと思ったんですが。

レギュラーチェックとクリーニングが目的で行った今回。ええ、前回同様、レントゲン用の口に入れるパネルは、当然アメリカ人使用。でかいんですよ!口に入れてセットして、歯で噛んで下さいって言われても、口が閉まんない。それを無理やり噛むんですから、食い込む食い込む。苦しくて痛くて、自然に涙が目じりからぽろりぽろり。これだけ人種が居るんだから、パネルも大中小と作ってもらいたい。切なる思いでございます。

そして、クリーニング。歯石を取るので、こちらはドクターが。あの先の尖がった器具でがりがりごりごりするわけですが。これが、怖かったのなんのって。

不快なのはわかってますよ。でもね、この先生、兎に角、乱暴。丁寧にがりがり、じゃなく、スゴイ勢いでがしがし。慣れてるのでしょうけど、あまりの早さと勢いと力で、いつ歯茎に突き刺されるんだろうって、もうもう怖くて怖くて(涙)

治療済みの歯のクラウンがきちんと被さっているか調べるのも、引き抜かんばかりに満身の力を込めて引っ張る。顎が取れそうな気がしてきたし。

「早く終わってくれぃ」と心で念じた数十分。なんとか何事もなく終わりました。全身から力が抜けました。

当然口の中は血なまぐさいわけで、日本ならここで口をゆすげるのに、アメリカは違います。チューブで洗ってくれて、チューブで吸い取ってくれます。便利なようですが、十分ゆすげてないので、口がまずいまま。

幸い特別な治療はなかったけれど、薄くなってる歯の補強を勧められましたが、1本10万以上。しかも、先生。やるなら最低8本はやらないとって。

金額もくらっと来たけれど、なにより、先生。ワタクシ、もう無理です。
これでサヨナラです。 
バァイ!!
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# by suzume-no-oyado | 2015-11-20 02:45 | 暮らし | Comments(0)

スープの季節 ミネストローネスープ

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シカゴはいよいよ冬の到来の気配。最低温度がマイナスになってきました。でも、去年に比べたらずいぶんと暖かいんですけどね。

で。体の温まるスープが嬉しい。

おなじみのミネストローネスープ。冷蔵庫のお掃除がてら作れるのも嬉しい。一石二鳥スープ。
このスープ。日本はともかく、イタリアに至っても、レストランよりおうちスープのほうが美味しく出来るのは、やっぱりもともと家庭料理だからでしょうか?これと似たような理由で、テラミスもレストランは余計な味が入るのでまずいとイタリア人が言ってるくらいです。

ミネステローネ。家庭によって材料が違います。というか、その時によって材料が変わる感じでしょうか。ベーコンを入れる入れないから始まり、トマト缶を入れてトマトトマトしたスープだったり。

我が家は、ベーコンは入れたり入れなかったりですが、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモは基本お野菜。それに、キャベツが入るのが自身の好みですが、今回はなかったのではしょり。その代わりにブロッコリーの茎を角切りで入れてます。

仕上げは、パセリとパルミジャーノ、黒コショウ。オリーブオイルをひと回し。

お皿の端に乗っているのは、ちょっと残念なフォカッチャ。いつもの半量で作ったのに、普通の時間で焼いたので、ふわふわフォカッチャというよりフォカッチャ風パンになってます(涙)

具だくさんスープ。大好きです。
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# by suzume-no-oyado | 2015-11-20 02:14 | Comments(0)

Sticky Toffee Pudding 採用決定♪

桜木町から歩いて6分。16号線・紅葉坂交差点近くにあるワインとカジュアルフレンチのお店ビストロナチュール。

長女が日本滞在中に常連になり、そのご縁が今に続いてます。

シカゴに戻る直前、「クリスマスのデザート」のご相談を受け、以前から興味があったのもあり、二つ返事で乗らせていただきました。

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で。今回採用されたのが、こちらのSticky Toffee Puddingスティッキー・トフィー・プディング

デーツ(ナツメヤシの実)のピューレと黒糖を使ったイギリスのケーキです。イギリスのレストラン、パブで大抵お目にかかるほどポピュラーなデザート。ただし、現地のは歯が溶けるほど甘いですけどね。こちらは日本仕様にしたレシピなのでご心配なく!ふわっとした甘さのケーキにトフィーソースがトロっとかかって、今までにない食感になってます。甘いのが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけると思います。

プディングと言っても、いわゆるぷるぷるプリンじゃないです。イギリスでプディングとは、ボウルの様な型で焼いたケーキの事。クリスマス・プディング、ジンジャー・プディング、サマーベリー・プディングと多々。あ、これは蛇足ですが、デザート一般をプディングとも言うんです。「マミー、今日のプディングはなぁに?」ってな感じで使います。

オリジナルはバニラアイスと合わせただけですが、さすがフレンチ・ビストロ。美しく仕上げてあります。

是非一度お試しください。癖になる事間違いなし!

こちらのお店。
ワインはフランスを初め、国内の自然派ワインをリーズナブルなお値段で飲めます。ソムリエさんに「こんな感じのが飲みたい)と言えば、そんな感じのを選んでもらえます。いつもいい感じ。

お料理に至っては、さすがビストロ。本格的なお料理が楽しめます。前回は牛肉の赤ワイン煮を頼みましたが、「やられた~!」って感じ。文句ったれのワタクシですが、これと赤ワインで牛耳られてしまいました、とさ。

パスタに至っては、こういっちゃなんですが、イタリア帰りの身としては、なかなか満足できないのが現状なんです。が!ここは違う!なんたってシェフの樫原さんは北イタリア・ベルガモで修業を積んだ方。ベルガモにわざわざラビオリを食べに行ってたくらいなので、これを聞いた時は感激ひとしお。

あ。ですので、パスタも絶品なのでございます。

これからの季節。ビストロナチュールでまったりと美味しい夜をお過ごしくださいませ。

ビストロ ナチュール
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14032058/


予約をお勧め致します。12時以降もやってます。

Ca`del Passero みなとみらいのお料理教室のオリジナルはこちら。
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只今帰国時だけレッスンを開催中。予定が決まりましたら、ブログでお知らせしております。
帰国中は、リレッスンも受付中。ブログで鍵コメか下記のメールでご連絡ください。
cadelpassero@gmail.com
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# by suzume-no-oyado | 2015-11-14 01:56 | お料理 | Comments(0)

アンコウのソテー オリーブとケイパーのソース

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シカゴに戻って、早1週間。さすがに時差ボケもなくなって来ました。

今日は7度スタートで、最高温度11度となってますが、明日はもっと冷え込み最高温度は10度を切ります。冬はもうすぐなんでしょうか?うーん。もう少し踏ん張って欲しいところです。

何も入っていない冷蔵庫に必要なものを買いたしていく。これが、けっこう大変だったりします。いつもあるものが無いと落ち着きません。

シカゴ観光の目玉のひとつとなったEataly。週末は芋の子状態です。アメリカ人。どんだけイタリアンが好きなんだって話。日本と違うのは、皆さんワインを片手にショッピング。こぼしたら、なんて考えないんですね。拭けばいいんですからね。自由~♪

パスタとワインを買い出しに来たら、アンコウが売ってるじゃないですか!シカゴで初めてみました。しかも、他の魚より安い!

英仏伊では高級魚ですもん。ええ、迷わず買いました。

日曜の夜はこれで白ワイン♪と思っていたら、夫、まさかのお呼び出し。急な会食が入ってしまいおあずけです。しかーし。妻のスイッチは入ったままなので、このままひとりディナーとなりました。

イギリスの地元の、しかも友人のレストラン&ホテルで食べたお料理の再現です。実際はケイパーではなくサクランボの様なケイパーベリーを使ってました。

さっぱりなのにインパクトのあるソースです。淡白なアンコウと良く合います。

次はケイパーベリーを使ってみよう。
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# by suzume-no-oyado | 2015-11-13 04:11 | お料理 | Comments(0)

プルド・ポーク・サンドイッチ

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プルド・ポーク・サンドイッチ。正確にはプルド・ポーク・スライダーです。

スライダーとは、小さいサイズのバンズの事。前回もそうでしたが、バーガーが売ってないので、こちらも焼いてます。やはり小さいサイズのほうが食べやすかったです。

プルド・ポークは、スパイスをがっつりまぶした後一晩休ませ、4-5時間低温で焼きあげます。出来たてをスライスして食べるもよし。私はこれとビールでもう満足(笑)

皆様に一切れ二切れ焼き立てを食べてもらった後、プルド:引き裂いてBBQソースで和えます。それに、さっぱりタイプのコールスローを合わせてます。リンゴたっぷりがポイント。コールスローのドレッシングはマヨマヨしてなくて軽い仕上がりで、デイリーに食べてもらえてるようです。

スライダーと合わせたのは、冷めてもかりかりのフライド・ポテト。ジャンキーにケイジャンスパイス味で。あとは、ピクルスを添えて頂きます。

かぶりついて、食べてください!
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# by suzume-no-oyado | 2015-10-29 12:18 | お教室 | Comments(0)

カボチャのディップとホームメイド・クラッカー

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今回の帰国のレッスンはすべて終了しました。
最後は、リレッスンでプルド・ポーク。3月のレッスンです。

遊びで焼いた全粒粉クラッカーがパリッとして美味しかったので、それを食べるため作ったカボチャのディップ。ほのかににんにくの香りとクリームチーズのコク、カボチャの甘みが美味しいディップです。

小さなガラスの器に絞ってみました。
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# by suzume-no-oyado | 2015-10-29 12:02 | お教室 | Comments(0)