ハラーブレッド

ソフトプレッツェルを作ったついでに、焼いたChaller Bread ハラーブレッド。

ユダヤのパンです。バターを入れてないので、あっさりとしたブリオッシュと言ったところです。

作り始めてから二つ分と気がついたんですが、事すでに遅し。もう作るっきゃありません。

量が多いと、かなりの力仕事。しかも、二人しかいないのに、こんなに焼いて、どうする(-_-;)

取り敢えず、きれいに焼けました。初トライにしては、まぁまぁかな。

で、肝心のプレッツェルは、茹で時間に失敗して、見た目が残念に終わりました(ToT)　リベンジします。